Des couteaux pliants artisanaux conçus comme de beaux objets d’usage

Artisan coutelier

Couteau pliant artisanal avec manche bleu sur fond sombre
Couteau pliant artisanal avec manche bleu sur fond sombre

Neelson Astic

Neelson Astic Coutelier

Je crée des couteaux pliants artisanaux façonnés à la main, pensés comme de beaux objets d’usage. Chaque pièce naît d’une recherche d’équilibre entre la ligne, la matière, la mécanique et la sensation en main. Mon travail s’inscrit dans une approche artisanale où le dessin, le choix des matériaux et la qualité des finitions occupent une place centrale.

L’Élégant, couteau pliant à cran forcé avec manche bleu stabilisé.
L’Élégant, couteau pliant à cran forcé avec manche bleu stabilisé.
Neelson Astic travaillant sur un backstand de coutellerie
Neelson Astic travaillant sur un backstand de coutellerie
Dessin préparatoire d’un couteau pliant artisanal
Dessin préparatoire d’un couteau pliant artisanal

À travers mes collections, je développe trois mécanismes de fermeture différents du couteau pliant artisanal. Le piémontais séduit par sa simplicité et sa lecture épurée. Le cran forcé apporte une construction plus structurée et une sensation mécanique plus marquée. Le pompe arrière amène des pièces plus techniques, où la précision du montage et la qualité du verrouillage deviennent essentielles. Chaque système de fermeture donne un caractère différent au couteau.

Collection de couteaux pliants artisanaux
Collection de couteaux pliants artisanaux

Je travaille des aciers carbones comme le C130, le XC75, des acier Inox 14C28, Z20C13, ainsi que des bois choisis pour leur texture et leur personnalité. Selon les modèles, les couteaux peuvent associer bois locaux, essences plus denses, platines inox, ressorts, fausses pièces et finitions variées. Mon objectif n’est pas seulement de fabriquer un couteau de poche, mais de créer une pièce durable, agréable à manipuler et à utiliser.

Vous trouverez ici mes différentes collections de couteaux pliants, ainsi que les modèles actuellement disponibles. Piémontais, cran forcés ou pompes arrière : chaque couteau est façonné à la main avec le même souci du détail.

Couteau pliant artisanal piémontais
Couteau pliant artisanal piémontais
Piémontais

Ouverture simple, ligne épurée, esprit traditionnel.
Des couteaux légers, vivants, pensés pour le quotidien.

Couteau pliant artisanal à cran forcé
Couteau pliant artisanal à cran forcé
Crans forcés

Plus de maintien, plus de structure, sans perdre l’élégance du pliant artisanal.
Des pièces au caractère affirmé.

Couteau pliant piémontais avec manche bi-ton noyer sombre et érable clair
Couteau pliant piémontais avec manche bi-ton noyer sombre et érable clair

Neelson Astic Coutelier

L’art du couteau pliant, entre tradition et modernité.

Logo Neelson Astic Coutelier en noir et blanc avec couteau pliant intégré
Logo Neelson Astic Coutelier en noir et blanc avec couteau pliant intégré
Couteau pliant artisanal avec manche en loupe d'ébène bleu sur fond noir
Couteau pliant artisanal avec manche en loupe d'ébène bleu sur fond noir
Couteau pliant à cran forcé avec manche en Frêne du Vercors
Couteau pliant à cran forcé avec manche en Frêne du Vercors

Nos services

Des couteaux artisanaux façonnés avec soin, pour un usage quotidien raffiné.

Sur-mesure

Créez votre couteau unique, choisi parmi nos essences de bois et finitions.

Close-up of a craftsman’s hands shaping a wooden knife handle in a dimly lit workshop.
Close-up of a craftsman’s hands shaping a wooden knife handle in a dimly lit workshop.
Collections

Explorez nos gammes Piémontais, Deux-clous, Cran forcé et Pompe arrière.

Chaque collection raconte une histoire d’élégance et de fonctionnalité.

Conseils
Artisan polishing a folding knife blade under soft workshop lighting.
Artisan polishing a folding knife blade under soft workshop lighting.
Display of several handcrafted folding knives with varied wooden handles on a dark textured surface.
Display of several handcrafted folding knives with varied wooden handles on a dark textured surface.

Contact

Couteau pliant le résistant avec manche en frêne sur fond sombre au format paysage
Couteau pliant le résistant avec manche en frêne sur fond sombre au format paysage

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